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1.Réception-déchargement des biodéchets
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Les biodéchets sont acheminés vers les plates-formes de compostage par les bennes directement à l’issue de leur tournée de collecte ou par camions en provenance des déchèteries. Ces biodéchets, une fois pesés, sont déposés sur une aire prévue à cet effet.
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2.Broyage et mise en andains
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Un agent débarrasse les biodéchets des indésirables (plastiques, cailloux,…). Les déchets verts sont mélangés et broyés afin de favoriser la fermentation. Le broyat des déchets verts obtenu est mis en tas avec d'éventuels déchets fermentescibles. Ces tas sont appelés andains.
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3.Fermentation et maturation des biodéchets
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La fermentation des biodéchets démarre grâce à la
prolifération de micro-organismes qui vont dégrader la matière organique
et provoquer une montée rapide en température (70°C). Le retournement et
l’arrosage réguliers des andains permettent de maintenir des conditions
favorables à la décomposition de la matière. Au bout de 3 mois, la phase
de fermentation laisse la place à une nouvelle phase de maturation de la
matière organique à moindre température (40°C) qui aboutit au bout de 3
autres mois à la production du compost.
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4.Criblage
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La matière organique étant stabilisée, le compost peut être criblé afin d’obtenir un produit homogène de qualité.
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5.Stockage/Ecoulement
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Le compost est stocké et mis à la disposition des agriculteurs, des professionnels, des services techniques des communes et des habitants.
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